Madspild (S-883)

Arbejdsområde

Dansk Standard har taget et afgørende skridt i den rigtige retning og taget initiativ til at udvikle globale standarder for madspild.

I S-883 vil vi arbejde for den danske holdning til hvordan vi kan reducere madspild globalt set.

Et flertal af de 175 medlemslande i den internationale standardiseringsorganisation ISO har erklæret sig enige i, at der  udvikles madspildsstandarder på dansk opfordring. Dermed har Danmark skabt en position til at sidde for bordenden i arbejdet og sikre et højt ambitionsniveau, herunder at danske virksomheder får mulighed for at være med helt fremme i udviklingen af de standarder, der kommer til at sætte fremtidens markedskrav.

Med fælles globale ISO-standarder for målemetoder og definitioner sikrer vi, at alle har den samme forståelse for, hvad og hvor i kæden madspild er, og hvordan det måles. Dermed får vi nogle anerkendte målemetoder, der vinder udbredelse i hele verden, og som betyder, at vi kan sammenligne og sætte mål på tværs af organisationer og lande – samt ramme de tiltag mod madspild, der faktisk virker. Hvis man fx vil lave afgifter, forbud eller andre politiske initiativer er det vigtigt, at opgørelser af madspild er sammenlignelige.

Vores gode erfaringer fra Danmark kan give et solidt grundlag for at præge udviklingen af globale standarder og samtidigt kan involvering i arbejdet give mere viden om og mulighed for at påvirke fremtidens markedskrav for de virksomheder, der går aktivt ind i at arbejde med standarden.

Sammen kan vi nemlig påvirke den globale dagsorden og sikre, at Danmark går forrest i den grønne omstilling – og dermed gøre en effektiv indsats for at reducere den enorme globale klimabelastning, som madspild udgør i dag.

Hvad får du ud af at deltage i udvalget?

Som medlem af S-883 Madspild får du mulighed for at:

• Opnå indflydelse på udviklingen af globale standarder for reduktion af madspild;
• Netværke med verdens førende eksperter på området;
• Viden om fremtidens krav i forhold til reduktion af madspild;
• Indblik i hvordan standarder og tekniske specifikationer øger virksomheders muligheder for vækst og forbrugernes sikkerhed samt begrænser green washing.

Internationalt arbejde

Det internationale arbejde med at udvikle standarder til reduktion af madspild foregår i ISO regi under den tekniske komite for Fødevarer. Det er Danmark der leder arbejdet i sub-komite ISO TC34 SC20, det vil sige det internationale sekretariat er på DS. Formanden for komitéen er Dr. Liz Goodwin fra WRI https://www.wri.org/profile/liz-goodwin

Der er rigtig god mulighed for dansk indflydelse på det internationale arbejde, da det internationale sekretariat for Madspild er dansk og lokaliseret på DS.

Hvis vi skal få det fulde udbytte af, at Danmark sidder for bordenden og har styringen med arbejdet, så kræver det også, at danske aktører fra hele værdikæden går aktivt ind i arbejdet og er med til at sikre et højt ambitionsniveau på baggrund af Danmarks i forvejen stærke position inden for madspild.

Målgruppe

• Fødevare- og emballageproducenter;
• Data intelligence-virksomheder (IOT og AI)
• Supermarkeder (ansvarlige for madspildsindsats)
• Kommuner, regioner og myndigheder (ansvarlige for madspildspolitik/-reduktion)
• Kantiner
• Forskningsinstitutioner
• Certificeringsbureauer
• Rådgivningskonsulenter (implementering af ledelsessystemer)
• NGO’er.

Sammen sætter vi standarder for fremtiden

Pris

Hvis du vil høre mere om, hvad du får ud af at deltage i udvalget, og hvad det koster, er du velkommen til at kontakte konsulenten. Du har også mulighed for at læse mere om det generelle prisniveau her.